Base vegetal en polvo para la elaboración de un helado de textura suave con gran estabilidad y unos contornos bien definidos. Está basado en grasa de coco que le aporta una consistencia cálida y muy cremosa, con un ligero toque a vainilla. Es apto para trabajar tanto en frío como con pasteurización.
Modo de conservación
Consumir preferentemente antes de 18 meses desde la fecha de fabricación. Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz.
Dosis
100g : 1LFormato disponibles
- 2,5kg Bolsa
- 5kg Caja
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